Trứng đà điểu cuộn tôm càng xanh

Trứng đà điểu là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, những công dụng của trứng đà điểu mang lại thì đã được nhiều sách báo, tạp chí, công trình khoa học công bố rồi. Tuy nhiên sử dụng trứng đà điểu như thế nào cho ngon, cho tốt và cho sang thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là cách chế biến món trứng đà điểu cuộn tôm càng xanh vô cùng ngon, vô cùng tuyệt vời.

Nguyên liệu món trứng đà điểu cuộn tôm càng xanh

  • Trứng đà điểu 1 quả
  • Tôm càng xanh 500gr
  • Cà rốt 2 củ
  • Mắm, muối, hạt tiêu, mì chính, gia vị

Chế biến món trứng đà điểu cuộn tôm càng xanh

  • Tôm bóc vỏ, làm sạch, băm nhuyễn. Ướp thịt tôm với 2 thìa gia vị.
  • Cà rốt thái chỉ cho vào trộn cùng thịt tôm
  • Trứng đà điểu đổ ra bát to, đánh tan với 1 thìa hạt nêm
  • Cho dầu ăn vào chảo đun nhỏ lửa, cho trứng vào rán. Dàn đều trứng kín mặt chảo. Rán chín trứng rồi tắt bếp.
  • Tiếp theo các bạn phết thịt tôm lên trứng rán.
  • Nhẹ nhàng cuộn trứng lại bao thịt tôm bên trong  rồi tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5 – 6 phút nữa là được.
  • Trứng cuộn tôm đã chín, lấy ra, cắt thành nhiều khoanh và thưởng thức nhé.
Bình luận bằng Facebook